簡単なのに満足度が高い、うちの定番ミートボールパスタ!
月に一度は必ず作る、うちの定番料理の一つがこのミートボールパスタです。
簡単なのに見た目と食べごたえに満足度が高いので、忙しい日の夜ごはんや 簡単に済ませたい週末ごはん候補におすすめです♥
材料(2人分)
<ミートボール>
・牛ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 20g
・卵 1個
・フレッシュパセリ お好みの量
・塩、ブラックペッパー お好みの量
・お好きなスパイス、チーズ等
※この日わたしはガーリックパウダーとナツメグ、モッツァレラチーズを混ぜました
<トマトソース>
・トマトソース 400g
・マッシュルーム お好みの量
・フレッシュガーリック お好みの量
・コンソメ 2個
・パスタ 2人分
作り方
1.ボウルに牛ひき肉、すりおろした玉ねぎ、ミートボールのすべての材料を入れてよくこねる
2.お好みの大きさでミートボールを丸めて転がしながら火を通す
3.ミートボールが全体的に色が変わったらマッシュルームとにんにくを入れて一緒に炒める
4.全体に火が通ったらトマトソースとコンソメを入れて人に立ちさせる(ここでケチャップやウスターソースなどでお好みの味に整えてください)
5.ミートボールトマトソースが完成したら、食べる前に茹でたパスタを混ぜて盛り付けたら完成です!
ミートボールにスパイスを加えたり、トマトソースに調味料を加えたり ちょっと辛くしたりで、皆さんそれぞれのおうちのミートボールパスタを完成させてください♥
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