簡単なのに満足度が高い、うちの定番ミートボールパスタ!


月に一度は必ず作る、うちの定番料理の一つがこのミートボールパスタです。

簡単なのに見た目と食べごたえに満足度が高いので、忙しい日の夜ごはんや 簡単に済ませたい週末ごはん候補におすすめです♥


材料(2人分)

<ミートボール>
・牛ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 20g
・卵 1個
・フレッシュパセリ お好みの量
・塩、ブラックペッパー お好みの量
・お好きなスパイス、チーズ等
※この日わたしはガーリックパウダーとナツメグ、モッツァレラチーズを混ぜました


<トマトソース>
・トマトソース 400g
・マッシュルーム お好みの量
・フレッシュガーリック お好みの量
・コンソメ 2個


・パスタ 2人分



作り方

1.ボウルに牛ひき肉、すりおろした玉ねぎ、ミートボールのすべての材料を入れてよくこねる


2.お好みの大きさでミートボールを丸めて転がしながら火を通す


3.ミートボールが全体的に色が変わったらマッシュルームとにんにくを入れて一緒に炒める


4.全体に火が通ったらトマトソースとコンソメを入れて人に立ちさせる(ここでケチャップやウスターソースなどでお好みの味に整えてください)


5.ミートボールトマトソースが完成したら、食べる前に茹でたパスタを混ぜて盛り付けたら完成です!



ミートボールにスパイスを加えたり、トマトソースに調味料を加えたり ちょっと辛くしたりで、皆さんそれぞれのおうちのミートボールパスタを完成させてください♥

Dramatic Basic

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